Bereiding

1

Stap 1

Week de gelatine in koud water. Klop de slagroom luchtig. Knijp de gelatine uit, doe deze samen met drie eetlepels yoghurt en de suiker in een pan en verwarm het geheel.

2

Stap 2

Zodra de gelatine is opgelost, voeg je het vanillemerg, de limoenschil en het sap toe aan de slagroom en spatel je dit erdoorheen.

3

Stap 3

Roer tot slot de rest van de yoghurt erdoor. Giet het mengsel in de voorbereide potten en zet ze 5 uur in de koelkast.

4

Stap 4

Garneer voor het serveren met limoenschil en in vieren gesneden limoenschijfjes.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

4

Eten

  • 4.0 blaadjes gelatine
  • 250.0 g slagroom
  • 350.0 g Griekse yoghurt
  • 150.0 g suiker
  • merg van een vanillestokje
  • geraspte schil van een biologisch limoen
  • 1.0 biologische limoen (sap)
  • 3.0 schijfjes limoen