Bereiding

1

Stap 1

Spoel de chilipeper af en dep hem droog. Verwijder vervolgens de steelaanzet, halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd de peper in kleine stukjes.

2

Stap 2

Doe de boter in een kom en roer de stukjes chilipeper erdoor.

3

Stap 3

Voeg de kruiden toe, meng alles goed door elkaar en proef of het op smaak is.

4

Stap 4

Doe de zachte boter in de schone potten en zorg ervoor dat er geen luchtbellen in zitten.

5

Stap 5

Sluit de potten af met inmaakringen, deksels en twee klemmen. Bewaar ze tot gebruik in de koelkast.

6

Stap 6

Om de boter te serveren, dompel je de pot even onder in heet water, open je hem vervolgens en keer je hem om op een dienblad of bord.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

5

Eten

  • 250.0 g boter op kamertemperatuur
  • 0.5 chilipeper
  • 1.0 tl paprikapoeder
  • 1.0 tl cayennepeper
  • een beetje gemalen rode peper