Bereiding

1

Stap 1

Snijd de kaas in blokjes van 1,5 x 1,5 cm. Doe telkens 200 g kaas in de potjes.

2

Stap 2

Voor de kruidenvariant: spoel de tijm en rozemarijn af, schud ze droog, pluk de blaadjes van de steeltjes en hak ze fijn. Doe ze in een van de twee potten en meng ze door de kaas. Vul aan met de helft van de olie.

3

Stap 3

Voor de paprikavariant: doe de chilipepers en het paprikapoeder in de tweede pot en meng dit met de kaas. Vul aan met de rest van de olie.

4

Stap 4

Breng beide varianten op smaak met wat zout en peper. Sluit de potten af met ringen, deksels en klemmen en laat ze minimaal 12 uur trekken. “,”Serveer met brood. De olie is ook zeer geschikt als dip voor het brood.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

2

Eten

  • 400.0 g Emmentaler
  • 1.0 handvol tijm
  • 1.0 handvol rozemarijn
  • 500.0 ml olijfolie
  • 2.0 el kleine, gedroogde chilipeperen
  • 1.0 tl paprikapoeder
  • zout, peper