Bereiding

1

Stap 1

Was de aardbeien, maak ze schoon en snijd ze in kleine blokjes. Was de rabarber, schil deze en snijd hem in kleine blokjes.

2

Stap 2

Doe alles in een pan, voeg kokosmelk, citroensap, geleisuiker en kokosvlokken toe en breng aan de kook. Laat zachtjes koken tot het mengsel langzaam indikt.

3

Stap 3

Controleer of het mengsel geleert. Giet het in de heet uitgewassen potten en sluit deze direct luchtdicht af

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

5

Eten

  • 500.0 g aardbeien
  • 250.0 g rabarber
  • 250.0 ml kokosmelk
  • 2.0 el citroensap
  • 500.0 g geleisuiker 2:1
  • 5.0 el kokosvlokken