Bereiding

1

Stap 1

ZO GEEF JE EEN PRACHTIG CADEAU: Leg alle ingrediënten om de beurt in lagen in een pot van voldoende grootte. Druk elke laag goed aan. Geef samen met de pot een lijstje met de extra ingrediënten en de bakinstructies cadeau.

2

Stap 2

ZO BAK JE HET: Leg bakpapier op een bakplaat. Doe het bakmengsel in een kom. Voeg al roerend langzaam het water toe tot er een kneedbaar deeg ontstaat. Kneed dit ongeveer 5 minuten krachtig door. Laat het afgedekt ongeveer 1 uur op een warme plaats rijzen. Verwarm de oven voor op 220°C. Vorm tien broodjes van het deeg, bestrijk ze lichtjes met water en strooi de pitten en zaden erover. Bak ze ongeveer 25 minuten in de hete oven.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

10

Eten

  • 300.0 g tarwemeel type 1050
  • 0.5 pakje droge gist
  • 1.0 tl zout
  • 1.0 tl suiker
  • 100.0 g volkoren speltmeel
  • 20.0 g maanzaad
  • 30.0 g sesamzaad
  • 50.0 g pompoenpitten
  • ongeveer 300 ml lauw water
  • pitten en zaadjes om naar wens te bestrooien (kunnen ook in een cellofaanzakje bij de pot worden meegeleverd)