Expertenwissen für dich
Wir bündeln jahrzehntelange Erfahrung: fünf leidenschaftliche Fermentier-Profis teilen ihr Wissen mit dir. So gelingt dir jedes Ferment – von Anfang an.
NEU!
Das WECK-Fermentierbuch
Das WECK-Fermentierbuch
280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft: Fermentieren lernen, verstehen und genießen! Dieses Buch ist prall gefüllt mit Fachwissen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Gedruckt auf hochwertigem Recycling-Papier, mit drei Lesebändern, Notizseiten, Saisonkalender und alphabetischer Rezeptübersicht.
Hol dir das komplette Fermentier-Know-how!
Ein Geschenk voller Geschmack. Für dich oder deine Liebsten.
Wir haben das Wissen von fünf leidenschaftlichen Fermentations-Spezialisten vereint. Entstanden ist ein Buch voller Tradition, Genuss und moderner Fermentierkunst – damit jedes Projekt mühelos gelingt.
Ob Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke, Essig oder sogar Bier: Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt dir jedes Ferment – garantiert.
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Über 70 Rezepte, die Lust aufs Loslegen machen
Expertenwissen von leidenschafltichen Fermentationsprofis
Mit praktischen Features wie einem Saisonkalender, Lesebändern und Notizseiten
Gut vorbereitet durch den Winter!
Fermentation von A bis Z
Knackiges Gemüse, frisches Obst, cremige Milchprodukte, spritzige Getränke, Essig, Sauerteig oder sogar Bier – mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen meisterst du deine Fermentations-Projekte.
Gut durchdacht, für den Alltag
Drei Lesebänder, Notizseiten für deine eigenen Ideen, ein Saisonkalender und eine alphabetische Rezeptübersicht machen dieses Buch zu einem liebevollen, praktischen Küchenbegleiter, den du immer wieder gerne aufschlägst.
