Tilberedning

1

Trin 1

Sortér, rengør og vask bærrene. Hæld Wild Berry, syltesukker, bær og agar-agar i en stor gryde. Bringe det til kogepunktet under omrøring, og lad det koge kraftigt i ca. 4 minutter i henhold til anvisningerne på pakken.

2

Trin 2

Rør Lillet i i sidste øjeblik.

3

Trin 3

Udfør geleringstesten.

4

Trin 4

Hæld det, mens det stadig er varmt, i de forberedte glas, og luk dem med en indkogningsring, et glaslåg og klemmer.

5

Trin 5

Uden henkogning kan syltetøjet have en holdbarhed i flere måneder. Hvis man vil være på den sikre side, skal man henkoge syltetøjet i et vandbad ved 90°C i 30 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

9

Mad

  • 250.0 g blandede bær
  • 750.0 ml Wild Berry-sodavand
  • 500.0 g syltesukker 3:1
  • 10.0 g agar-agar
  • 250.0 ml Lillet