Tilberedning

1

Trin 1

Skrab blommerne, vask dem og fjern kernerne. Læg frugten i frugtkurven til saftudvindingsindsatsen og drys sukkeret over. Fyld syltegryden med vand. Sæt frugtkurvene i saftudvindingsindsatsen, og sæt begge dele ned i syltegryden. Læg låget på, og indstil til »Saftudvinding« i 75 minutter.

2

Trin 2

Hæld det i flaskerne, mens det stadig er varmt. Luk dem med gummiringe, glaslåg og klemmer, og henkog dem ved 90°C i 30 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 400.0 g blommer
  • 100.0 g sukker
  • 250.0 ml vand
  • 1.0 kanelstang
  • 1.0 Msp. malede nelliker
  • 1.0 tsk citronsaft