Tilberedning

1

Trin 1

Skærl og hak hvidløg samt alle løg.

2

Trin 2

Champignonerne rene og skær dem også i små stykker.

3

Trin 3

Varm lidt olie op i en pande, og steg hvidløg og løgstykker kort. Tilsæt champignoner og chiliflager. Lad det simre i ca. 5 minutter.

4

Trin 4

Lad det derefter køle godt af.

5

Trin 5

Varm lidt olie op i en pande, og steg hvidløg og løgstykker kort i den.

6

Trin 6

Tilsæt champignoner og chiliflager. Lad det simre i ca. 5 minutter.

7

Trin 7

Skyl persillen, afskyl den og pluk den i små stykker. Purer alle ingredienserne fint i en blender. Smag til med salt.

8

Trin 8

Hæld det i glas, dæk det let med olie, og luk glassene. Opbevar i køleskabet

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

2

Mad

  • 1.0 hvidløgssfed
  • 1.0 lille løg
  • 2.0 forårsløg
  • 250.0 g champignoner
  • 50.0 ml olivenolie
  • 0.25 til chiliflager
  • 0.5 bundt bredbladet persille
  • 20.0 g hasselnødder
  • 125.0 ml grøntsagsbouillon
  • 25.0 g tørrede tomater
  • salt