Tilberedning

1

Trin 1

Skær et kryds i fersknerne. Hæld varmt vand over dem, lad dem trække kortvarigt og afkøl dem derefter i koldt vand. Skræl skallen af med en kniv. Fjern kernerne fra frugterne, og purér dem fint sammen med de øvrige ingredienser i en blender. Skyl flaskerne med varmt vand, og hæld likøren på. Opbevares likøren køligt og mørkt, kan den holde sig i 4–5 uger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

2

Mad

  • 5.0 meget modne ferskner
  • 330.0 ml passionsfrugtsaft
  • 200.0 g yoghurt med fersken og passionsfrugt
  • 80.0 g sukker
  • 200.0 ml brun rom
  • 150.0 g fløde