Tilberedning

1

Trin 1

Rist hasselnødderne i en pande uden fedt i ca. 5–6 minutter, mens du rører i dem. Lad dem køle af, og »flå« skallen af.

2

Trin 2

Mal de afskallede nødder, sukkeret og vaniljesukkeret så fint som muligt. Rør olie og kakao i.

3

Trin 3

Varm fløden op (den må ikke koge), og smelt den hakkede chokolade i den.

4

Trin 4

Tilsæt chokoladen til nøddeblandingen, og blend videre, indtil der opnås en cremet konsistens.

5

Trin 5

Smørepålægget opbevarer man i køleskabet; det holder sig godt i 2 uger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 200.0 g hasselnødder
  • 100.0 g sukker
  • 1.0 pakke vaniljesukker
  • 2.0 spsk solsikkeolie
  • 30.0 g kakao
  • 220.0 ml fløde
  • 100.0 g mørk chokolade, hakket