Tilberedning

1

Trin 1

Gnid kvæderne, vask dem, fjern kernerne, og skær frugtkødet i mellemstore stykker. Læg dem i en gryde, dæk dem med vand, og kog dem møre i ca. 40 minutter. Hæld kvæderne i en sigte, lad dem dryppe godt af, og purér dem fint. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør det hele godt sammen.

2

Trin 2

Hæld det i forberedte glas (f.eks. WECK's mini sylteglas) og luk dem til.

3

Trin 3

Sennep har en holdbarhed i køleskabet i flere uger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 500.0 g kvæder
  • 150.0 ml lys balsamico
  • 150.0 g sukker
  • 50.0 g sennepspulver eller malede sennepsfrø
  • 1.0 tsk salt