Tilberedning

1

Trin 1

Klik her for at se glassene: WECK-gourmetglas 300 ml

2

Trin 2

Bland rabarbar med revet citronskal og -saft, og bring det til kogepunktet. Bland det resterende sukker med æblepektin, og rør det ind i rabarbarblandingen. Tag gryden af varmen. Rør jordbærrene i.

3

Trin 3

Hæld frugtkompotten i de forberedte sylteglas. Luk dem med indkogningsring, glaslåg og Einweck-klemmer. Sylte dem i et vandbad ved 90 °C i 30 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 500.0 g rabarbar
  • 3.0 spsk sukker
  • revet skal og saft fra en økologisk citron
  • 500.0 g jordbær
  • 2.0 spsk sukker
  • 1.0 tsk æblepektin