Tilberedning

1

Trin 1

Rabarberen rengøres, vaskes og skrælles eventuelt. Stilkene skæres skråt i stykker, der er ca. 4 cm brede.

2

Trin 2

Hæld det sammen med vandet og citronskallen i en gryde af passende størrelse. Lad det koge ved svag varme i 7–10 minutter. Rør sukkeret og vaniljekornene i mod slutningen. Nydes varmt eller koldt, efter behag.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 1.0 kg rabarber
  • 300.0 ml vand
  • ca. 100 g sukker
  • revet skal fra en ½ økologisk citron
  • korn fra en vaniljestang