Tilberedning

1

Trin 1

Vask ribserne og lad dem dryppe godt af. Stryg bærrene fra stilkene med en gaffel, kom dem i en gryde og lad dem koge sammen ved svag varme, mens du rører jævnligt.

2

Trin 2

Si det derefter tilbage i gryden. Bland det med sukkeret, og lad det trække.

3

Trin 3

Kog under omrøring, indtil geleringstesten kan udføres, og udfør derefter geleringstesten.

4

Trin 4

Hæld syltetøjet i de forberedte, varme syltetøjsglas, og luk dem med indkogningsring, glaslåg og indkogningsklemmer. Henkog dem i et vandbad ved 90°C i 15 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

10

Mad

  • 1.0 kg ribs
  • 1.0 kg sukker