Tilberedning

1

Trin 1

Opvarm hindbærrene sammen med granatæblejuice, sukker, vaniljesukker og kornene af vaniljestangen i en gryde, og kog dem op.

2

Trin 2

Smelt den hvide chokolade sammen med smørret i et vandbad. Sigt hindbærsaucen gennem en si, tilsæt den til chokoladesmørret og rør det hele sammen.

3

Trin 3

Hæld massen i de fire forberedte WECK-tulipanformede glas à 220 ml, luk dem til og lad dem køle af.

4

Trin 4

Opbevaret på køl holder smørepålægget sig i ca. 2 uger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 480.0 g hindbær (friske eller frosne)
  • 100.0 ml granatæblejuice
  • 60.0 g sukker
  • 50.0 g vaniljesukker
  • korn fra en vaniljestang
  • 480.0 g hvid chokolade
  • 180.0 g smør