Tilberedning

1

Trin 1

Vask og rengør bønnerne. Blancher dem i kogende saltet vand i 3 minutter, hæld vandet fra og lad dem afdryppe.

2

Trin 2

Til saltopløsningen skal man bringe vandet i kog og opløse saltet i det.

3

Trin 3

Fordel bønnerne i de forberedte glas, fyld op med saltlage, og luk dem med indkogningsring, låg og klemmer. Sylte i 120 minutter ved 100 °C.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 1.0 kg stangbønner
  • lidt salt
  • 1.0 tsk salt
  • 1.0 l vand