Tilberedning

1

Trin 1

Halv bælgen på midten, og skrab marvet ud. Rør sukker, majsstivelse og seks spiseskefulde mælk sammen, indtil blandingen er glat. Rør æggeblommerne i.

2

Trin 2

Kog den resterende mælk sammen med vaniljekornene og vaniljestangen op i en gryde. Tag gryden af varmen, og rør æggeblandingen i. Bring massen til kogepunktet under omrøring, indtil massen tykner.

3

Trin 3

Hæld buddingen, mens den stadig er varm, i dessertglas eller skåle, og lad den køle af.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

9

Mad

  • 1.0 vaniljestang
  • 2.0 spsk sukker
  • 50.0 g stivelse
  • 500.0 ml mælk
  • 1.0 æggeblomme