Tilberedning

1

Trin 1

Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb, Salz und Vanille zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2

Trin 2

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

3

Trin 3

Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und Rechtecke von etwa 3 × × 8 cm ausschneiden.

4

Trin 4

Auf dem Blech 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Vollständig auskühlen lassen.

5

Trin 5

Den weißen Guss mittig auf jedes Pflaster streichen, sodass ein weißes Feld entsteht.

6

Trin 6

Mit einem Teelöffel die Marmelade als Blutspritzer auf den Guss tupfen. Mit einem Zahnstocher die Kleckse ziehen, damit sie wie Blut verlaufen.

7

Trin 7

Fest werden lassen, bevor sie serviert werden.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

12

Mad

  • 200.0 g mel
  • 100.0 g blødt smør
  • 75.0 g puddersukker
  • 1.0 æggeblomme
  • en prise salt
  • 1.0 tsk vaniljeekstrakt
  • 100.0 g puddersukker
  • EL Himbeer- oder Kirschmarmelade