Tilberedning

1

Trin 1

Sortér kirsebærrene, skyl dem, lad dem dryppe af, fjern stilkene og stenene. Kom dem i en stort beholder eller et glas sammen med eddike, sennep og peberkorn.

2

Trin 2

Skyl rosmarinkvisten, ryst den tør, og tilsæt den. Luk glasset med glaslåg, indkogningsring og indkogningsklemmer.

3

Trin 3

Lad det stå på et køligt sted i fire uger. Sigt eddiken fra inden brug, og hæld den over i mindre flasker.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 250.0 g søde kirsebær
  • 750.0 ml hvidvinseddike
  • 2.0 tsk sennepsfrø
  • 1.0 tsk peberkorn
  • 1.0 kvist rosmarin