Tilberedning

1

Trin 1

Forvarme ovnen til 150 °C. Del abrikoserne i kvarte til müsli’en.

2

Trin 2

Bland derefter alle ingredienser i en skål og fordel dem jævnt på bagepladen.

3

Trin 3

Bag müsli i ca. 15 minutter, og vend den 1–2 gange undervejs.

4

Trin 4

I mellemtiden blandes alle ingredienser til cremen sammen og piskes stivt.

5

Trin 5

Abrikoserne rengør, halv dem og fjern stenene. Skær dem i fine tern.

6

Trin 6

Læg lagene i de forberedte glas på følgende måde: to spiseskefulde müsli, to spiseskefulde creme, et tyndt lag sirup, to teskefulde abrikostern, og gentag hvert lag endnu en gang.

7

Trin 7

Pynt hver portion med et mynteblad.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

5

Mad

  • 50.0 g Bløde abrikoser (tørrede, svovlbehandlede)
  • 150.0 g havregryn
  • 40.0 g skivede mandler
  • Kerne fra en vaniljestang
  • lidt kanel
  • 60.0 g honning
  • 50.0 ml Kokosolie
  • 125.0 g kvark
  • 1.0 EL Mascarpone
  • 125.0 g fløde
  • 0.5 Marv fra vaniljestangen
  • lidt citronsaft
  • 2.0 EL Sukker
  • lidt abrikos sirup
  • 3.0 styk friske abrikoser
  • et par mynteblade