Tilberedning

1

Trin 1

Skræl hvidløgssfedene, hak dem fint og rør dem sammen med smørret i en lille skål.

2

Trin 2

Vask citronen med varmt vand og tør den af. Riv citronskallen. Tilsæt ca. 1 tsk revet citronskal til smørret og rør det sammen med lidt citronsaft.

3

Trin 3

Smag til med salt og peber. Rør eventuelt lidt mere citronsaft i efter behag.

4

Trin 4

Fyld det bløde smør i en sprøjtepose og sprøjt det ned i de forberedte glas. Luk glassene med glaslåg, indkogningsring og to Einweck-klemmer på hvert glas, og opbevar dem i køleskabet.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

5

Mad

  • 5.0 Hvidløgssfed
  • 250.0 g smør ved stuetemperatur
  • 0.25 Rivet økologisk citron
  • lidt citronsaft
  • Salt, friskkværnet peber