Tilberedning

1

Trin 1

Vask grønkålen og skær den i små stykker.

2

Trin 2

Skær løget af og skræl det, og skær det i fine tern.

3

Trin 3

Varm olivenolie op i en stor gryde, og steg løgene kort i den.

4

Trin 4

Tilsæt ærter og grønkål, svits det kort, og afkog derefter buillon.

5

Trin 5

Lad det simre i ca. 20 minutter.

6

Trin 6

Purer med en stavblender, og smag til med salt og peber. Anret i små glasskåle

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 250.0 g grønkål
  • 1.0 løg
  • 3.0 EL olivenolie
  • 250.0 g Frosne ærter
  • 1.0 l Grøntsagsbouillon
  • Salt, peber