Preparación

1

Paso 1

Limpia y lava las fresas.

2

Paso 2

Reserva seis fresas para la guarnición. Tritura el resto con azúcar.

3

Paso 3

Enjuaga la menta, sacúdela para secarla y separa las hojitas. Reserva algunas hojitas de menta.

4

Paso 4

Añade al puré unas cuantas hojitas, al gusto, y vuelve a triturarlo.

5

Paso 5

Montar la nata a punto de nieve, incorporarla al queso fresco y añadir el azúcar de vainilla. Añadir un tercio del puré y verter la masa en tarros.

6

Paso 6

Reparte el resto del puré por encima. Corta las fresas que habías reservado en mitades y utilízalas junto con la menta para decorar.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

6

Comida

  • 400.0 g Fresas
  • 50.0 g Azúcar
  • un poco de menta fresca
  • 200.0 g nata
  • 150.0 g Queso fresco
  • 2.0 EL Azúcar de vainilla