Preparación

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Paso 1

Precalienta el horno a 150 °C. Para preparar el muesli, corta los albaricoques en cuartos.

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Paso 2

A continuación, mezcla todos los ingredientes en un cuenco y repártelos uniformemente por la bandeja.

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Paso 3

Hornea el muesli durante unos 15 minutos y, mientras tanto, dale la vuelta 1 o 2 veces.

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Paso 4

Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes para la crema y bátelos hasta que estén a punto de nieve.

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Paso 5

Lava los albaricoques, límpialos, sécalos con un paño, córtalos en mitades y deshuesa los albaricoques. Córtalos en dados finos.

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Paso 6

Coloca las capas en los tarros preparados de la siguiente manera: dos cucharadas soperas de muesli, dos cucharadas soperas de crema, una capa fina de sirope, dos cucharaditas de albaricoques cortados en dados y repite cada capa una vez más.

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Paso 7

Decorar cada uno con una hojita de menta.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

5

Comida

  • 50.0 g Albaricoques blandos (secos, sulfurados)
  • 150.0 g copos de avena
  • 40.0 g almendras laminadas
  • La pulpa de una vaina de vainilla
  • un poco de canela
  • 60.0 g miel
  • 50.0 ml Aceite de coco
  • 125.0 g queso quark
  • 1.0 EL Mascarpone
  • 125.0 g nata
  • 0.5 Pulpa de vainilla
  • un poco de zumo de limón
  • 2.0 EL Azúcar
  • un poco de sirope de albaricoque
  • 3.0 Unidad albaricoques frescos
  • unas hojitas de menta