I denne bog finder du den samlede viden fra fem passionerede eksperter inden for fermentering. Med over 70 opskrifter, letforståelige trin-for-trin-vejledninger og værdifuld baggrundsviden om fermentering af grøntsager, frugt, drikkevarer, øl, eddike, mælkeprodukter og surdej er du godt rustet til ethvert projekt. Tre bogmærkebånd, en overskuelig sæsonkalender, notatsider til dine egne ideer og en alfabetisk opskriftsoversigt sikrer, at du altid straks finder det, du leder efter.
Kort sagt: Alt, hvad du har brug for, når du fermenterer i hverdagen – smukt designet, praktisk og inspirerende. En bog, du vil elske.