Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren
Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren Anwendung
Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren
Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren Anwendung

Natürlich Fermentieren Anleitungen und kreative Rezepte für Gemüse, Obst, Limonaden, Bier und Sauerteig

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Wir haben das Wissen von fünf renommierten Fermentations-Spezialisten und -Spezialistinnen vereint. Entstanden ist ein Buch voller Leidenschaft, Tradition und moderner Fermentierkunst – damit du jedes Projekt mühelos meisterst.

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In diesem Buch findest du das Wissen von fünf leidenschaftlichen Fermentations-Expertinnen und -Experten vereint. Mit über 70 Rezepten, verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvollem Hintergrundwissen zur Fermentation von Gemüse, Obst, Getränken, Bier, Essig, Milchprodukten und Sauerteig bist du für jedes Vorhaben bestens gerüstet. Drei Lesebänder, ein übersichtlicher Saisonkalender, Notizseiten für deine eigenen Ideen und eine alphabetische Rezeptübersicht sorgen dafür, dass du immer sofort findest, was du suchst.

Kurz: Alles, was dein Fermentier-Alltag braucht – schön gestaltet, praxisnah, inspirierend. Ein Buch, das du lieben wirst.

Expertenwissen für dich

Wir bündeln jahrzehntelange Erfahrung: fünf leidenschaftliche Fermentier-Profis teilen ihr Wissen mit dir. So gelingt dir jedes Ferment – von Anfang an.

Fermentation von A bis Z

Knackiges Gemüse, frisches Obst, cremige Milchprodukte, spritzige Getränke, Essig, Sauerteig oder sogar Bier – mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen meisterst du deine Fermentations-Projekte.

Gut durchdacht, für den Alltag

Drei Lesebänder, Notizseiten für deine eigenen Ideen, ein Saisonkalender und eine alphabetische Rezeptübersicht machen dieses Buch zu einem liebevollen, praktischen Küchenbegleiter, den du immer wieder gerne aufschlägst.

Häufig gestellte Fragen

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