Preparación

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Paso 1

Lava las ciruelas, deshuesalas y ponlas a hervir en una olla grande. Déjalas cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora y, a continuación, trituralas.

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Paso 2

Deja que la masa triturada siga cocinándose a fuego lento sin tapar, removiéndola de vez en cuando al principio y con más frecuencia al final, para que la compota no se queme.

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Paso 3

Tras 1 hora y media o 2 horas más, la compota estará lista y se podrá verter caliente en tarros esterilizados. Ciérralos herméticamente de inmediato.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

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Comida

  • 1.0 kg Ciruelas
  • 2.0 Cucharada sopera Sirope de remolacha azucarera
  • 2.0 Cucharadita Canela