Licor de fresa y lima
El Erdbeer-Limes es un licor afrutado y fresco elaborado con fresas maduradas al sol, zumo de limón y vodka. La base dulce de fresa se tritura hasta obtener un puré fino y se completa armoniosamente con la acidez chispeante de los limones. Servido bien frío es un auténtico placer y, embotellado en botellas pequeñas, resulta ideal para regalar.
Tiempo de preparación
30 Min
Preparación
Paso 1
Lava las fresas, sécalas con un paño, quítales las hojas y córtalas en trozos grandes; el peso total debería ser de unos 600 g.
Paso 2
Pon a hervir el agua en una olla y disuelve el azúcar en ella.
Paso 3
Exprime los limones. Añade el zumo de limón y las fresas al agua azucarada y tritura todo con la batidora de mano.
Paso 4
Añade el vodka y remueve bien (sin hervirlo nuevamente).
Paso 5
Verterlo aún caliente en botellas esterilizadas.
Paso 6
El Limes sabe mejor si se sirve bien frío, con hielo picado o cubitos de hielo.
Para la receta se necesita:
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x3
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x3
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x6
Ingredientes
Raciones
3Comida
- 650.0 g Fresas
- 125.0 ml Agua
- 90.0 g Azúcar
- 2.0 Zumo de limones
- 350.0 ml Vodka (o, en su defecto, vino espumoso o prosecco)
- Hielo picado o cubitos de hielo, al gusto