Preparación

1

Paso 1

Enjuaga la guindilla y sécala con un paño. A continuación, quítale el tallo, córtala en mitades a lo largo, retira las semillas y los tabiques, y pícala en trozos pequeños.

2

Paso 2

Echa la mantequilla en un cuenco y añade los trocitos de chile, removiendo para mezclarlos bien.

3

Paso 3

Añadir las especias para pan, mezclarlas bien y saborear el sabor.

4

Paso 4

Vierte la mantequilla blanda en los tarros limpios y asegúrate de que no queden burbujas de aire.

5

Paso 5

Cierra los tarros con los anillos para conservas, las tapas de vidrio y dos pinzas para conservas. Guárdalos en la nevera hasta que los vayas a utilizar.

6

Paso 6

Para servir la mantequilla, sumerge el tarro brevemente en agua caliente, ábrelo y voltéalo sobre una bandeja o un plato.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

5

Comida

  • 250.0 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 0.5 guindilla
  • 1.0 TL pimentón en polvo
  • 1.0 TL Pimienta de Cayena
  • un poco de pimienta roja molida