Zumo de manzana claro (al vapor)
Con esta receta, la fruta recién cosechada se puede convertir fácilmente en un zumo de manzana transparente y con un aroma afrutado. Gracias al suave proceso de cocción al vapor, el sabor y el color de las manzanas se conservan a la perfección. El zumo está delicioso solo, como bebida refrescante o servido caliente. Es ideal para conservar la cosecha de manzanas y disfrutarla durante todo el año.
Tiempo de preparación
90 Min
Dificultad
Preparación
Paso 1
Lava bien las manzanas y déjalas escurrir. Córtalas en cuartos y retira los tallos, el pedúnculo y las partes marrones.
Paso 2
Echa la fruta en la cesta de fruta del accesorio para exprimidor y espolvorea el azúcar por capas entre la fruta.
Paso 3
Vierte el agua en la olla para conservas. Coloca el accesorio para hacer zumo. Calienta el agua en la olla para conservas y, en cuanto empiece a hervir, programa el modo «Extracción de zumo» durante 75 minutos.
Para la receta se necesita:
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x1
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x1
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x2
Ingredientes
Raciones
1Comida
- 5.0 kg Manzanas
- 150.0- 250.0 g Azúcar
- 5.0 l Agua