Fermentación natural Instrucciones y recetas creativas con verduras, fruta, refrescos, cerveza y masa madre

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Hemos reunido los conocimientos de cinco prestigiosos especialistas en fermentación. El resultado es un libro lleno de pasión, tradición y el arte moderno de la fermentación, para que puedas llevar a cabo cualquier proyecto sin dificultad.

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En este libro encontrarás reunidos los conocimientos de cinco expertos y expertas apasionados por la fermentación. Con más de 70 recetas, instrucciones paso a paso fáciles de seguir y valiosos conocimientos básicos sobre la fermentación de verduras, frutas, bebidas, cerveza, vinagre, productos lácteos y masa madre, estarás perfectamente preparado para cualquier proyecto. Tres marcapáginas, un calendario estacional con gran claridad, páginas para tomar notas con tus propias ideas y un índice alfabético de recetas te garantizan que siempre encontrarás al instante lo que buscas.

En resumen: todo lo que necesitas para tu día a día al fermentar: con un bonito diseño, práctico e inspirador. Un libro que te va a encantar.

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