Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren
Weck Fermentierbuch Natürlich Fermentieren Anwendung
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Fermentar de forma natural Instrucciones y recetas creativas con verduras, fruta, refrescos, cerveza y masa madre

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Hemos reunido los conocimientos de cinco prestigiosos especialistas en fermentación. El resultado es un libro lleno de pasión, tradición y el arte moderno de la fermentación, para que puedas llevar a cabo cualquier proyecto sin dificultad.

De uso versátil

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En este libro encontrarás reunidos los conocimientos de cinco expertos y expertas apasionados por la fermentación. Con más de 70 recetas, instrucciones paso a paso fáciles de seguir y valiosos conocimientos básicos sobre la fermentación de verduras, frutas, bebidas, cerveza, vinagre, productos lácteos y masa madre, estarás contarás con la preparación necesaria para cualquier proyecto. Tres marcapáginas, un calendario estacional con gran claridad, páginas para tomar notas con tus propias ideas y un índice alfabético de recetas te garantizan que siempre encontrarás al instante lo que buscas.

En resumen: todo lo que necesitas para tu día a día al fermentar: con un bonito diseño, práctico e inspirador. Un libro que te va a encantar.

Expertenwissen für dich

Wir bündeln jahrzehntelange Erfahrung: fünf leidenschaftliche Fermentier-Profis teilen ihr Wissen mit dir. So gelingt dir jedes Ferment – von Anfang an.

Fermentation von A bis Z

Knackiges Gemüse, frisches Obst, cremige Milchprodukte, spritzige Getränke, Essig, Sauerteig oder sogar Bier – mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen meisterst du deine Fermentations-Projekte.

Gut durchdacht, für den Alltag

Drei Lesebänder, Notizseiten für deine eigenen Ideen, ein Saisonkalender und eine alphabetische Rezeptübersicht machen dieses Buch zu einem liebevollen, praktischen Küchenbegleiter, den du immer wieder gerne aufschlägst.

Häufig gestellte Fragen

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