Preparación

1

Paso 1

Pica el chocolate en trozos grandes.

2

Paso 2

Calienta el café expreso y la nata, retíralos del fuego y derrite en ellos el chocolate y la mantequilla.

3

Paso 3

Ralla el mazapán en trozos grandes y incorpóralo a la masa de chocolate.

4

Paso 4

Aplasta los granos de café con un rodillo y añádelos también a la mezcla.

5

Paso 5

Vierte la crema en un tarro, tápalo y déjalo en la nevera toda la noche.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

4

Comida

  • 100.0 g chocolate negro
  • 50.0 ml un espresso fuerte
  • 2.0 EL nata
  • 10.0 g mantequilla
  • 70.0 g Masa de mazapán sin procesar
  • 10.0 Granos de café