Preparación

1

Paso 1

Lava las grosellas y escúrrelas bien. Separa las bayas de las ramas con ayuda de un tenedor, ponlas en una olla y déjalas reducir a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

2

Paso 2

A continuación, pásalo por un tamiz y vuelve a echarlo en la olla. Mézclalo con el azúcar y déjalo reposar.

3

Paso 3

Cocina sin dejar de remover hasta que se pueda realizar la prueba de gelificación y, a continuación, realiza dicha prueba.

4

Paso 4

Vierte la confitura en los frascos para conservas calientes y ya preparados, y ciérralos con el Anillo para conservas, la Tapa de vidrio y las pinzas de conservas. Elabora las conservas al baño maría a 90 °C durante 15 minutos.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

10

Comida

  • 1.0 kg grosellas
  • 1.0 kg Azúcar