Preparación

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Paso 1

Limpia el ruibarbo, lávalo y, si es necesario, pélalo. Corta los tallos en diagonal en trozos de unos 4 cm de ancho.

2

Paso 2

Ponlo en una olla lo suficientemente grande junto con el agua y la ralladura de limón. Cuécelo a fuego lento entre 7 y 10 minutos. Hacia el final, añade el azúcar y la pulpa de vainilla y remueve. Disfrútalo caliente o frío, al gusto.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

1

Comida

  • 1.0 kg Ruibarbo
  • 300.0 ml Agua
  • unos 100 g de azúcar
  • Ralladura de ½ limón ecológico
  • Pulpa de una vaina de vainilla