Preparación

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Paso 1

Calienta las frambuesas con el zumo de granada, el azúcar, el azúcar vainillado y la pulpa de la vaina de vainilla en una olla y deja que hierva brevemente.

2

Paso 2

Derrite el chocolate blanco con la mantequilla al baño maría. Pasa la salsa de frambuesas por un tamiz, añádela a la mezcla de chocolate y mantequilla y remueve.

3

Paso 3

Vierte la masa en los cuatro tarros de tulipán WECK de 220 ml preparados, ciérralos y déjalos enfriar.

4

Paso 4

Si se conserva en el frigorífico, la crema para untar se mantiene en buen estado durante unas 2 semanas.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

4

Comida

  • 480.0 g Frambuesas (frescas o congeladas)
  • 100.0 ml Zumo de granada
  • 60.0 g Azúcar
  • 50.0 g Azúcar vainillado
  • Pulpa de una vaina de vainilla
  • 480.0 g Chocolate blanco
  • 180.0 g Mantequilla