Preparación

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Paso 1

Remoja la gelatina en agua fría. Monta la nata hasta que quede cremosa. Escurre la gelatina, ponla en una olla junto con tres cucharadas soperas de yogur y el azúcar, y calienta.

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Paso 2

En cuanto se haya disuelto la gelatina, añádela a la nata junto con la pulpa de vainilla, la ralladura de lima y el zumo, y mézclalo todo con movimientos envolventes.

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Paso 3

Por último, incorpora el resto del yogur con movimientos envolventes. Viértelo en los tarros preparados y déjalo enfriar durante 5 horas.

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Paso 4

Antes de servir, decora con ralladura de lima y rodajas de lima cortadas en cuartos.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

4

Comida

  • 4.0 Hoja Gelatina
  • 250.0 g Nata
  • 350.0 g Yogur griego
  • 150.0 g Azúcar
  • Pulpa de una vaina de vainilla
  • Ralladura de una lima ecológica
  • 1.0 Lima ecológica (zumo)
  • 3.0 Rodajas de lima