Preparación

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Paso 1

Lava, limpia y tritura las fresas. Pica el chocolate en trozos grandes. Calienta al baño maría todos los ingredientes, excepto el ron y el colorante alimentario, hasta alcanzar unos 75 °C y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el ron removiendo y, al gusto, añade colorante alimentario rojo. Vierte el licor ya preparado en botellas y ciérralas. En la nevera, el licor se conserva unas 4 semanas.

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Paso 2

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Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

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Comida

  • 300.0 g Fresas
  • 100.0 g Chocolate blanco
  • 8.0 Yema de huevo
  • 400.0 g Nata
  • 200.0 g Azúcar de caña
  • 0.5 Cucharadita Vainilla molida
  • 250.0 ml Ron blanco
  • un poco de colorante alimentario