Preparación

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Paso 1

Pela la zanahoria y limpia el puerro, y córtalos en trozos pequeños.

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Paso 2

Enjuaga las lentejas en un tamiz y échalas en una olla junto con el agua.

3

Paso 3

Añade los trozos de zanahoria y puerro y deja que todo cueza a fuego lento durante unos 10 minutos.

4

Paso 4

Retíralo del fuego y déjalo enfriar.

5

Paso 5

Añade el resto de ingredientes y tritúralos bien en una batidora. Sazona con pimienta al gusto. Vierte en tarros, cubre ligeramente con aceite y cierra. Consérvalo en la nevera.

Para la receta se necesita:

  • Tarro de tulipán de 200 ml con tapa de vidrio (12 uds.)

    Tarro de tulipán | 200 ml

    Contenido 200 ml - Ø 60 mm

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Ingredientes

Raciones

2

Comida

  • 1.0 Zanahoria
  • 0.25 Tallo Puerro
  • 120.0 g Lentejas amarillas
  • 1.0 Cucharada sopera Vinagre de manzana
  • 50.0 ml Aceite de oliva
  • 300.0 ml Agua
  • 1.0 Cucharadita Miel
  • 1.0 Cucharada sopera Curry en polvo
  • 1.0 Cucharadita Cúrcuma
  • 2.0 Cucharadita Sal
  • Pimienta