Préparation

1

étape 1

Nettoyer, rincer et si nécessaire, peler les bâtons de rhubarbe. Tailler les bâtons en morceaux d'environ 4 cm.

2

étape 2

Les mettre dans une casserole suffisamment grande avec l'eau et le zeste de citron. Laisser mijoter à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Un peu avant la fin, ajouter le sucre et la pulpe de vanille. À déguster chaud ou froid, selon les envies.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

1

Manger

  • 1.0 kg Rhubarbe
  • 300.0 ml Eau
  • environ 100 g de sucre
  • Zeste d'un demi citron bio
  • Pulpe d'une gousse de vanille