Préparation

1

étape 1

Trier les cerises et les framboises. Laver les cerises et les égoutter. Retirer la tige, puis les dénoyauter. Mettre les fruits dans une grande casserole et les mélanger avec le jus de citron, le sucre gélifiant et la poudre de fèves tonka. Cuire le mélange de fruits environ 4 minutes, selon les instructions sur l'emballage. Vérifier la gélification. Verser la confiture encore chaude dans des bocaux chauds. Fermer avec une rondelle, un couvercle en verre et deux clips par bocal. Laisser refroidir.

2

étape 2

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Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

8

Manger

  • 500.0 g Cerises douces
  • 500.0 g Framboises
  • le jus d'un citron
  • 1.0 kg Sucre gélifiant
  • un peu de poudre de fève tonka