Préparation

1

étape 1

Trier les cerises et les framboises.

2

étape 2

Lavez les cerises et laissez-les égoutter. Retirez la tige, puis dénoyautez-les.

3

étape 3

Mettez les fruits dans une grande casserole et mélangez-les avec le jus de citron, le sucre gélifiant et la poudre de fèves de tonka.

4

étape 4

Faites cuire la préparation aux fruits pendant environ 4 minutes, en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Vérifiez la consistance.

5

étape 5

Verser la confiture encore chaude dans des bocaux également chauds. Fermer chaque bocal avec une rondelle de stérilisation, un couvercle en verre et deux Clips à bocaux. Laisser refroidir.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

8

Manger

  • 500.0 g Cerises douces
  • 500.0 g Framboises
  • le jus d'un citron
  • 1.0 kg Sucre gélifiant
  • un peu de poudre de fève tonka