Préparation

1

étape 1

Égoutter les artichauts dans une passoire en réservant un peu de saumure (environ deux cuillères à soupe).

2

étape 2

Faire revenir les pignons de pin dans une poêle jusqu’à ce qu’ils commencent à dégager leur arôme. Enlever du feu et laisser refroidir.

3

étape 3

Éplucher et hacher l’ail.

4

étape 4

Mixer finement tous les ingrédients avec un mixeur et assaisonner avec du sel et du poivre.

5

étape 5

Ajouter un peu de saumure et d’eau si nécessaire.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

2

Manger

  • 180.0 g Artichauts en bocal, marinés au vinaigre
  • 2.0  c. à. s. Pignons de pin
  • 1.0 Gousse d'ail
  • 50.0 ml Huile d'olive
  • 100.0 g Feta
  • sel, poivre