Préparation

1

étape 1

Nettoyer le chou, le couper en quatre, ôter le cœur et découper le chou en morceaux de la taille d'une bouchée.

2

étape 2

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter le chou, le vinaigre, le sirop d'agave, du sel et un peu de poivre. Faire revenir le tout. Le chou doit rester légèrement croquant.

3

étape 3

Pendant ce temps, éplucher les oranges, en détacher les quartiers et les couper en morceaux.

4

étape 4

Hacher grossièrement les noix à l'aide d'un couteau.

5

étape 5

Mettre le chou dans un saladier, ajouter les noix et les quartiers d'orange et mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.

6

étape 6

Mettre au frais et laisser reposer au moins une heure.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

4

Manger

  • 650.0 g Chou rouge
  • 2.0 EL Huile d'olive
  • 5.0  c. à. s. Vinaigre balsamique
  • 2.0  c. à c. Sirop d'agave
  • sel, poivre
  • 2.0 Oranges
  • 100.0 g Cerneaux de noix