Préparation

1

étape 1

Laver le chou frisé et le couper en petits morceaux.

2

étape 2

Éplucher l'oignon et l'émincer en petits dés.

3

étape 3

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir brièvement les oignons.

4

étape 4

Ajouter les petits pois et le chou frisé, les faire revenir brièvement, puis déglacer avec le bouillon.

5

étape 5

Laisser mijoter environ 20 minutes.

6

étape 6

Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant et assaisonner avec du sel et du poivre. Servir dans des petits bols en verre.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

4

Manger

  • 250.0 g Chou vert
  • 1.0 Oignon
  • 3.0 EL Huile d'olive
  • 250.0 g Petits pois surgelés
  • 1.0  litre Bouillon de légumes
  • sel, poivre