Preparazione

1

passo 1

Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a dadini finemente.

2

passo 2

Scaldare l'olio in una padella e farvi rosolare i cubetti.

3

passo 3

Lavare, tagliare in quarti, pulire e tagliare a dadini i pomodori. Tagliate a dadini anche i pomodori secchi.

4

passo 4

Aggiungete nella padella e fate rosolare il tutto per 2 minuti.

5

passo 5

Aggiungere le lenticchie e cuocere a vapore per altri 2-3 minuti.

6

passo 6

Sfumare con il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento per 10 minuti con il coperchio chiuso.

7

passo 7

Versare in un misurino alto, aggiungere gli ingredienti rimanenti e frullare.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

2

Cibo

  • 1.0 Cipolla
  • 1.0 Spicchio d'aglio
  • 1.0 TL Olio
  • 1.0 Pomodoro
  • 5.0 Essiccato Pomodori sott'olio
  • 50.0 g lenticchie rosse
  • 150.0 ml Brodo vegetale
  • 1.0 Msp. Pepe di Cayenna
  • 2.0 EL Pasta di pomodoro
  • 1.0 Msp. paprika piccante in polvere