Preparazione

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passo 1

Disporre la pancetta su un piatto rivestito con carta assorbente.

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passo 2

Coprire con un pezzo di carta da cucina e scaldare nel microonde per 3-4 minuti a 800 watt. In alternativa la pancetta può essere fritta anche in padella senza aggiunta di grassi.

3

passo 3

Alla fine la pancetta dovrà risultare asciutta e molto croccante

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passo 4

Frullare la pancetta, la paprika e il sale in un frullatore. Sigillare ermeticamente.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

1

Cibo

  • 100.0 g Pancetta per la colazione
  • 1.0 TL paprika affumicata in polvere
  • 100.0 g Sale marino