Bereiding

1

Stap 1

Die Erdbeeren putzen und waschen.

2

Stap 2

Sechs Erdbeeren für die Garnitur beiseitelegen. Die übrigen mit Zucker pürieren.

3

Stap 3

Die Minze abbrausen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Einige Minzeblättchen beiseitelegen.

4

Stap 4

Ein paar Blättchen nach Belieben für den Geschmack zum Püree geben und nochmals pürieren.

5

Stap 5

Die Sahne steif schlagen, unter den Frischkäse heben und Vanillezucker einrühren. Ein Drittel des Pürees unterrühren und die Masse in Gläser füllen.

6

Stap 6

Das restliche Püree darauf verteilen. Die beiseitegelegten Erdbeeren halbieren und mit Minze zum Garnieren verwenden.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 400.0 g aardbeien
  • 50.0 g suiker
  • een beetje verse munt
  • 200.0 g slagroom
  • 150.0 g verse kaas
  • 2.0 el vanillesuiker