Bereiding

1

Stap 1

Voor de appelmoes: schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Verwarm de appelblokjes, het water, de suiker, het citroensap, de vanillesuiker en de kruiden in een pan en laat het geheel 30 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.

2

Stap 2

Verkruimel de lange vingers. Roer de mascarpone, slagroom en vanillesuiker tot een glad mengsel.“,”Doe eerst ongeveer 1 cm kruimels in de potten, vervolgens ongeveer 1 cm mascarponecrème en tot slot een laagje appelmoes. Herhaal dit proces. Zet het geheel in de koelkast tot het moment van serveren. Bestrooi met krokant.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 1.0 Äpfel
  • 1.0 Wasser
  • 50.0 g suiker
  • 1.0 el citroensap
  • 1.0 tl kaneel
  • 1.0 mespuntje gemalen kruidnagel
  • 2.0 zakjes vanillesuiker
  • 250.0 g mascarpone
  • 1.0 Schlagsahne
  • 25.0 g suiker
  • Löffelbiskuit(s)
  • wat krokant (gekaramelliseerde nootjes) als garnering