Bereiding

1

Stap 1

De kersen sorteren, afspoelen en laten uitlekken. Het steeltje verwijderen en de kersen ontpitten met behulp van een kersenontpitter. De kersen over de voorbereide potten verdelen. Voor de siroop suiker en water in een pan mengen en even aan de kook brengen. De siroop in de met kersen gevulde potten gieten. Sluit de inmaakpotten af met een inmaakring, een deksel en telkens twee WECK-klemmen. Laat ze 30 minuten in een waterbad van 90°C inmaken. Haal de potten na afloop van de inmaaktijd uit het waterbad en laat ze afkoelen. Verwijder vervolgens de klemmen.

2

Stap 2

Meer heerlijke recepten in pot vind je in onze edities van het WECK LandJournal

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 700.0 g zoete kersen
  • 300.0 g suiker
  • 1.0 l water